十大健康食物

早前在學校聽到健康大使說蕃茄是十大健康食物之首,頓時引起我的興趣,發現
美國《時代雜誌》選出十大健康食品如下：
1.番茄：內含豐富的維他命C,紅番茄素(烹煮過)，是防癌高手
2.綠茶：防治各類癌症,可預防心臟病及清潔口腔預防蛀牙
3.三文魚：內含豐富的Omega-3s,可防治血管阻塞,預防腦部老化,如老人癡呆症
4.菠菜：含大量鐵質及葉酸.保護視力,預防夜盲症.熱量低,是減肥聖品。
5.椰菜/西蘭花：含豐富胡蘿蔔素及維他命C.可降低罹患如乳癌,直腸癌及胃癌
6.蒜頭：內含豐富的維生素B；可防治心臟病、降低膽固醇、清血、殺菌。
7.硬殼堅果：內含豐富維他命E。可降低膽固醇，預防心臟病。
8.燕麥：內含豐富的可溶性纖維素，可降低血壓、膽固醇。
9.藍莓：內含大量「花青素」,抗氧化物最高的水果之一.增進腦力,改善衰老
10.紅酒：內含抗氧化劑，少量淺酌對心臟有益。